Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 14474

Le Ravitoto de Madagascar

mercredi 13 novembre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Temps de marinade :
Source: unmondevasion.canalblog.com

Liste des Ingrédients


- 600 g d`échine de porc
- 410 g de feuilles de manioc pilées
- 2 tomates
- 1 gros morceau de gingembre
- 3 gousses d`ail
- De l`huile d`arachide
- Du sel
- Du poivre

Préparation

Coupez la viande en gros dés. Epluchez et hachez l`ail et le gingembre puis détaillez les tomates en morceaux. Faites chauffer un peu d`huile dans une cocotte et ajoutez le porc. Faites colorer tous les morceaux de viande et versez ensuite les tomates, l`ail et le gingembre. Salez et poivrez. Mélangez pendant 5 minutes à l`aide d`une spatule en bois et les feuilles de manioc hachées accompagnées d`un verre d`eau. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 50 min.

Suggestion

Servez avec du riz blanc et un rougail de tomates (tomates en petits dés, oignon haché finement, piment haché facultatif, huile d`olive, sel, poivre).

Commentaires
Récette du jour
Poulet grillé et sauce express au citron et aux herbes
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?