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Recette N° 7687

Les mini batbouts

lundi 07 février 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- 500g de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure instantanée
- 1/2 cuillère à café de sel
- De eau tiède La farce :
- 1 boite de thon émietté
- 3 cuillères à soupe ou plus de mayonnaise
- Quelques olives vertes déssalées et coupées en rondelles
- Quelques câpres ou cornichons
- Un peu de h'rissa
- Un peu de sel et poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte en rajoutant l'eau tiède progressivement . Abaisser la pâte sur environ 5 mm et découper des ronds avec un empote pièce. Poser les galettes sur une serviette farinée. Couvrir et laisser lever. Faire chauffer une poêle et cuire les petites galettes sur feu doux sans utiliser de matière grasse. Dés qu'ils commencent à gonfler, les retourner et les laisser cuire sur l'autre face. Tenir au chaud dans un torchon. Pour les farcir, découper les sans les ouvrir complètement et mettre la farce de votre choix.

Suggestion

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Récette du jour
SAUCE TRIPES DE BOEUF
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
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