Macérat de prunes au rhum et au gingembre

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson :

Temps de marinade : 2 mois

Liste des Ingrédients

- 300 grammes de prunes pas trop mûres (prévoir un bocal assez grand pour y mettre les prunes, stérilisez
- le)
- 1 gros morceau de gingembre frais
- 1 gros bâton de vanille
- 1 grand bâton de cannelle
- Du rhum Dillon , Damoiseau ou Neisson

Préparation

Mettez les prunes dans un bocal, rajoutez le bâton de cannelle, la vanille coupée dans le sens de la longueur et le gingembre coupé en rondelle. Recouvrir de rhum et fermez le bocal. Laissez macérer pendant 2 mois. Servir avec un sirop de mûres, de groseilles ou mieux: de châtaignes!

Suggestion