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Recette N° 14346

Machoiron Braisé

lundi 19 août 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps de marinade :
Source: www.facebook.com/RestaurantChicTerroir

Liste des Ingrédients


- 1 Machoiron
- 1 bote de persil
- 2 part d’ail
- ¼ de gingembre
- Jus d’1/2 citron
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée a soupe d’huile
- Un peu de cube Magie à votre gout

Préparation

Bien nettoyer et laver votre Machoiron, mettre dans un talier le persil, l’ail, le gingembre écraser le tous de sorte a obtenir une patte, ajouter s’y le jus de citron, l’huile, le sel mélanger le tous, mettre le poisson sur une grille a braiser posée sur les braises de feu préalablement allume dans un fourneau a l’aide d’un pinceau badigeonner votre poisson de la patte, le retourner au fur et à mesure pour qu’il puisse bien cuire

Suggestion

servir avec du riz blanc, d'attiéké, ou de l'igname bouillie

Commentaires
Récette du jour
Tilapia du Bas-fleuve
Origine : Cameroun
Catégorie : Poisson
Pour 6 personnes
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