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Recette N° 23558

Marmitako de thon frais

lundi 19 septembre 2016 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de marinade :
Source: http://www.cuisineactuelle.fr

Liste des Ingrédients


- 600 g de thon en filet
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 4 pommes de terre
- 40 cl de vin blanc
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 filet d’huile d’olive

Préparation

Coupez le thon en cubes. Epluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez les tomates et les poivrons en cubes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et déposez les oignons, les poivrons et les tomates. Ajoutez le thon, les pommes de terre, le concentré de tomates puis le piment. Salez, poivrez et versez le vin blanc. Laissez frémir pendant 25 min.

Suggestion

Vous pouvez parsemez de persil ciselé pour parfumer le plat d’avantage.

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