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Recette N° 7807

Niembwè au poisson fumé

jeudi 24 février 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 0mn
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- 500g de poisson fumé
- 1 boîte de 400g de niembwè (de préférence d'origine du Ghana)
- Prendre la boîte de niembwè comme mesure pour la quantité d'eau à rajouter
- 100g de gombos
- 100g d'épinards
- 100g d'aubergines africaines
- Du poireau
- De l'oignon
- 1 cube or ou Maggi
- Du sel, poivre, persil, eau

Préparation

Dans une casserole verser la boîte de Niembwè, rajouter de l'eau (une fois et demi la boite de Niembwè), ainsi que les légumes préalablement nettoyés et découpés, laisser mijoter à feu moyen. Pendant ce temps, laver le poisson, et réserver. Lorsque les légumes sont cuits, verser le poisson et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Suggestion

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Récette du jour
Curry au poisson, crevettes et pomme de terre
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
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