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Recette N° 23893

Oignons farcis à la bolognaise

vendredi 19 juillet 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: www.supertoinette.com

Liste des Ingrédients


- 750 g d'oignons blancs soit 6
- 200 g de coulis de tomates
- 100 g de viande de boeuf haché
- 15 g de chapelure

Préparation

Peler les oignons, les couper en deux, et les faire blanchir dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.  Egoutter les oignons, évider le centre. Réserver les demi-oignons et hacher le reste des oignons.  Dans une poêle, faire revenir les centres des oignons hachés dans l'huile. Lorsque l'oignon se colore, ajouter la viande hachée et laisser cuire 3 minutes. Ajouter ensuite le coulis de tomate, mélanger. Saler, poivrer. Laisser cuire à nouveau 2 minutes.   Préchauffer le four à 180°C. Garnir les demi-oignons avec la sauce bolognaise. Les disposer dans un plat à gratin huilé. Parsemer de chapelure et enfourner pour 30 minutes.

Suggestion

Servir bien chaud. 

Commentaires
Récette du jour
Lotte à la tomate
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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