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Recette N° 14473

Oreilles de cochon sautées au gingembre et pousses de soja

lundi 11 novembre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: amafacon.canalblog.com

Liste des Ingrédients


- 2 oreilles de cochon cuites par personne
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 boite de germe de soja (haricot mungo).

Préparation

Découpez les oreilles en lanières puis en acrré de 2 cm de coté. Dans un wok, une sauteuse, la plancha, faites vivement chauffer un peu d'huile d'olive et versez les carrés d'oreilles. Remuez et épicez avec le gingembre. Rincez les pousses de mungo. Dés coloration des oreilles versez le dans le wok et mélangez.

Suggestion

Décorez avec des pousses de cive.

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Récette du jour
SAUCE TRIPES DE BOEUF
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
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