Pancakes

Recette pour 6 personne(s)

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 35 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 1 verre empli à ras bord de farine
- 1 verre empli à ras bord de lait
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pincées de sel

Préparation

Mélanger la farine, le sel et l`oeuf et ajouter le lait en filet de façon à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Graisser une petite poêle et verser la pâte à pancake de façon à avoir environ 1 à 2 mm de hauteur. Laisser cuire à feu doux et lorsque la pâte est figée sur le dessus retourner le pancake pour terminer la cuisson. Pancakes versions sucrées : déposer une noisette de beurre puis une confiture au choix verser du sirop d`érable du miel liquide saupoudrer d`une cuillère à soupe d`un mélange cannelle-sucre en poudre recouvrir d`une compote de fruits rouges Pancakes versions salées : recouvrir d`un oeuf au plat cuit dans la même petite poêle recouvrir d`oeufs brouillés et d`une lamelle de fromage type gruyère recouvrir d`une tranche de bacon grillée et de fromage recouvrir de fines tranches de lard grillées et oeuf.

Suggestion