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Recette N° 22361

Pâté chinois

lundi 14 avril 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: http://www.knorr.ca

Liste des Ingrédients


- 500 g de viande hachée de bœuf
- 1 oignon, haché finement
- 1 carotte, en tranches fines
- 1/2 tasse (125 ml) d'eau
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de ketchup
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
- 1 pot de bouillon de bœuf style maison
- 1 tasse (250 ml) de maïs en crème
- 3 tasses (750 ml) de purée de pommes de terre , chaude

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Dans un grand poêlon, faites revenir le bœuf haché, l’oignon et la carotte à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps pendant environ 6 minutes. Ajoutez en remuant l’eau, le ketchup, la sauce Worcestershire et le bouillon de bœuf style maison. Laissez cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez sel et poivre au goût. Versez le mélange de bœuf dans un grand plat à tourte, puis couvrez uniformément avec le maïs et ensuite, avec les pommes de terre. Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation bouillonne. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir. Pâté chinois peut se faire facilement en portion individuelle en divisant la recette dans des petits ramekins.

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Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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