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Recette N° 8301

Petits pois au panir

lundi 26 septembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade :
Source: http://www.odelices.com/

Liste des Ingrédients


- 250 g de petits pois écossés
- 1 oignon
- ½ cuillère à café de gingembre frais râpé
- ½ cuillère à café de piment
- ½ cuillère à café de cumin
- 100 g de panir ou feta
- 100 g de tomates concassées et pelées
- 1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile
- Du Sel

Préparation

Pelez et émincez finement l'oignon. Faites-le fondre dans une sauteuse avec le ghee (ou l'huile). Incorporez les épices et laissez cuire 2 min. Ajoutez les petits pois et les tomates. Assaisonnez. Versez 10 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter 10 min. Coupez le panir en cubes. Ajoutez-le à la préparation et continuez la cuisson 1 à 2 minutes. NB : Le panir est un fromage indien, si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser de la feta

Suggestion

Commentaires
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Recette du Nasi Goreng
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Pâtes, Riz, Blé
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