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Recette N° 8586

Petits-suisses aux fruits rouges

lundi 28 novembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: http://cuisine.journaldesfemmes.com/

Liste des Ingrédients


- 6 petits
- suisses à 20%
- 125 g de groseilles
- 125 g de framboises
- 125 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Laver à l’eau froide les groseilles et les myrtilles sans les mélanger. Dans une casserole, verser la moitié d’un verre d’eau, les groseilles non égrenées et les framboises. Faire bouillir puis laisser cuire à petits frémissements pendant 5 minutes. Filtrer la purée obtenue au travers d’une passoire fine. Bien appuyer à l’aide du dos d’une cuillère pour récupérer un maximum de coulis. 4Mettre ce coulis sur feu très doux. Ajouter les myrtilles, le sucre et laisser mijoter 5 minutes environ. 5Verser tiède ou froid sur des petits-suisses ou du fromage blanc à 20%.

Suggestion

si ce n’est pas la saison, utilisez un mélange de fruits rouges surgelés

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Récette du jour
NIKUJAGA
Origine : Japon
Catégorie : Sauces d'ailleurs
Pour 4 personnes
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