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Recette N° 22276

Pilons de poulet à l`africaine

mercredi 12 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps de marinade : 8 h
Source: http://cuisine.journaldesfemmes.com

Liste des Ingrédients


- Pour la marinade:
- 80 ml de sauce Worcestershire
- 60 ml de ketchup
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de confiture d`abricot
- 1 oignon finement ciselé
- 1 gousse d`ail écrasée Pour le reste de la recette :
- 8 pilons de poulet
- 1 cuillère à soupe d`huile d`olive

Préparation

Mélangez dans un plat profond tous les ingrédients de la marinade, plongez y les pilons de poulet, mélangez pour bien les enrober. Couvrez de film étirable et mettre au frigo toute la nuit. Le lendemain, préchauffez votre four à 200°. Versez l`huile dans un plat allant au four, juste assez grand pour contenir les pilons de poulet, faites tourner le plat pour bien répartir l`huile sur le fond. Disposez les pilons dans le plat et nappez de la marinade. Faites cuire 45 mn à 1h pour qu`ils soient bien dorés en arrosant les pilons une à 2 fois de marinade pendant la cuisson.

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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