Pintade à la bière

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 50 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

1 pintade en morceaux 15 cl de crème fraîche 15 cl de bière blonde 4 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 8 pommes de terre Ciboulette 50 g de beurre Poivre Sel

Préparation

ans une cocotte faire chauffer le beurre, faire revenir la viande. La mettre de coté. Faire revenir les oignons et l'ail émincé et les carottes en rondelles. Remettre la viande. Verser la bière,sel et poivre. Laisser cuire à feu doux et couvert pendant 20 min. Ajouter les pommes de terre et laisser encore 20 min. Verser la crème et chauffer à feu très doux 10 min.Servir parsemer de ciboulette

Suggestion