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Recette N° 22323

Pintade aux pommes ( en cocotte )

vendredi 28 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 3 personne(s)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps de marinade :
Source: http://canalblog.com

Liste des Ingrédients


- 1 pintade prête à cuire
- 4 grosses pommes fruits
- 4 grosses pommes de terre
- De l`huile
- De la margarine ou du beurre
- Du sel
- Du piment doux

Préparation

Faites dorer la pintade sur toutes ses faces dans la cocotte, avec un peu d`huile. Retirez la volaille, videz la cocotte du reste de l`huile. Déposez beurre ou margarine, les pommes pelées et coupées en 4. Assaisonnez, posez la pintade sur les fruits, fermez la cocotte et laissez cuire à feu doux. Servez avec les pommes de terre cuites à la vapeur.

Suggestion

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Récette du jour
SHOKO (Ragoût traditionnel ghanéen à base d’épinards)
Origine : Ghana
Catégorie : Sauces Africaines
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