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Recette N° 22444

Poulet au caramel

vendredi 13 juin 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h
Temps de marinade : 30 min
Source: femmezoom.com

Liste des Ingrédients


- 1 poulet coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de caramel liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1/2 verre à thé d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de smen
- 2 oignons coupés en tranches
- Du sel
- Du poivre

Préparation

Dans un saladier mettre la sauce soja, caramel, moutarde, sel et poivre, ajouter les morceaux de poulet, bien mélanger et laisser mariner pendant 30 minutes. Mettre une couche d'oignons dans un plat allant au four, ajouter au dessus les morceaux de poulet avec la marinade, arroser d'huile d'olive, répartir le smen, mouiller avec 2 verres à thé d'eau, couvrir le plat avec papier aluminium. Faire cuire dans un four préchauffé à 160°C jusqu'à ce que les morceaux de poulet et les oignons soient bien cuits et dorés.

Suggestion

Servir aussitôt.

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Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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