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Recette N° 23667

Poulet au coco malgache

vendredi 25 août 2017 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: http://www.cuisineactuelle.fr/

Liste des Ingrédients


- 4 cuisses de poulet
- 20 cl de lait de coco
- 100 g100 g de noix de cajou
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 2 gousses d'ail
- Du sel
- Du poivre

Préparation

Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet 2 min par face puis ajoutez l’ail coupé en lamelles. Versez le lait de coco, saupoudrez de curry et laissez mijoter à couvert pendant 45 min. Environ 10 min avant la fin de cuisson, ajoutez les noix de cajou. Servez ce plat avec du riz.

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Origine : Senegal
Catégorie : Sauces Africaines
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