Poulet au curry

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 1 oignon
- 450 g de blancs de poulet (1 livre)
- 1/2 cuillère à café de curry (1/2 cuillère à thé)
- 40 cl de lait de coco (1 + 3/5 tasses)
- 1 pomme
- Du sel,
- Du poivre

Préparation

Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile. Ajoutez la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée, salez, poivrez et ajoutez le curry. Versez le lait de coco et laissez cuire 5 min. Ajoutez la pomme coupée en petits cubes et cuisez encore 5 min. Servez avec du riz.

Suggestion

Conseil : vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée et des noix de cajou