Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 14532

Poulet au sésame, sauce aigre-douce

lundi 30 décembre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: www.cuisineactuelle.fr

Liste des Ingrédients


- 4 filets de poulet
- 250 g de brocolis
- 250 g de carottes
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 tomate
- 1 œuf
- 250 g de riz basmati
- 4 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuil. à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 20 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 6 cuil. à soupe d’huile d’arachide
- Du sel
- Du poivre

Préparation

Découpez chaque filet de poulet en 3 morceaux. Faites-les macérer dans la sauce soja. Pelez et hachez finement les oignons et l’ail. Pelez et épépinez la tomate, coupez la pulpe en dés. Faites chauffer 2 cuillères d’huile dans une casserole. Ajoutez l’ail et l’oignon hachés, les dés de tomate, le miel, le vinaigre et le bouillon. Salez peu, poivrez. Laissez mijoter 20 min. Egouttez les morceaux de poulet, roulez-les dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans les graines de sésame. Faites-les dorer à la poêle dans l’huile restante. Pelez les carottes, coupez-les en bâtonnets. Séparez les brocolis en bouquets. Faites cuire les légumes 10 min à la vapeur et le riz dans de l’eau bouilante salée. Arrosez le poulet et les légumes de la sauce aigre-douce et accompagnez de bols de riz.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?