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Recette N° 22524

Poulet aux arachides

mercredi 27 août 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade :
Source: www.undemisieclederecettes.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- 1 poulet coupé en morceaux
- 2 gros oignons
- 1 boîte de tomates pelées en cubes
- 1 grosse aubergine
- 2 grosses cuil à soupe de beurre d'arachides
- Du sel
- Du poivre
- Du pili pili
- Du bouillon cube
- De l'huile d'arachide
- 4 grosses pommes de terre

Préparation

Faire dorer les morceaux de poulet dans la casserole où l'on aura fait chauffer l'huile. Ajouter les oignons hachés, bien dorer le tout. Ajouter alors les tomates, les aubergines coupées en tranches (je laisse la peau) et les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles. Remplir la boîte de tomates vide avec de l'eau et la verser dans la casserole. Assaisonner avec le cube, sel, poivre et pili pili.

Suggestion

Mijoter jusqu'à cuisson complète.

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Récette du jour
Poulet kedjenou
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
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