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Recette N° 22287

Poulet aux graines de sésame et à la sauce de soja

lundi 17 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 3 personne(s)
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 1 h
Temps de marinade :
Source: http://www.asie360.com

Liste des Ingrédients


- 700 g de cuisses ou de pilons de poulet
- 1/2 tasse de sauce de soja
- 1/2 tasse d'eau
- 5 cuillères à café de sucre
- 3 cuillères à café de miel
- 1 d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d'alcool de riz
- 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs
- 3 cuillères à café de graines de sésame

Préparation

Nettoyez le poulet. Séchez et coupez le en morceaux. Dans un bol, mélangez : 1/2 tasse de sauce de soja, 1/2 tasse d'eau, 5 cuillères à café de sucre, 3 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe d'alcool de riz, 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs. Versez les morceaux de poulet dans ce mélange et les laisser mariner pendant 30 minutes. Mettez les morceaux de poulet et toute la sauce de marinade dans une casserole et portez le tout à ébullition. Faites mijoter le tout pendant 40 minutes en remuant de temps en temps. Vous obtenez à la fin de la cuisson des morceaux de poulet enrobés d'une couche de sauce de soja épaisse. Parsemez le poulet de graines de sésame et mélangez.

Suggestion

Servir aussitôt avec du riz nature.

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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