Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 14217

Poulet et brocoli en sauce arachide

mercredi 19 juin 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: jasminecuisine.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- 3 poitrines de poulet
- Un peu d'huile végétale
- 2 tasses de brocoli en petits bouquets
- 1/4 de tasse d'arachides naturelles, sans sel Sauce arachide
- 1/4 de tasse d'huile végétale neutre
- 3/4 de tasse de beurre d'arachide
- 1/4 de tasse de sauce soya
- 1/4 de tasse de jus de lime frais
- 2 cuillère à table de gingembre frais, râpé finement
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 1/2 tasse d'eau
- Riz blanc cuit, pour accompagner
- Quartier de lime, pour servir

Préparation

Amener un chaudron d'eau à ébullition et y plonger les bouquets de brocoli. Laisser cuire 5 minutes, puis retirer du feu et égoutter. Réserver. Chauffer un poêlon sur feu moyen avec un peu d'huile végétale. Découper les poitrines de poulet en lanières et les cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer du feu et couper en les lanières en bouchées. Réserver. Préparer la sauce pendant la cuisson du poulet. Sauce arachide Mélanger tous les ingrédients ensemble au fouet dans un chaudron et porter à ébullition sur feu doux-moyen. Laisser cuire doucement 5 minutes en remuant de temps à autre. Goûter la sauce et ajuster les ingrédients au goût. Ajouter ensuite le poulet et le brocoli cuits dans la sauce et remuer doucement pour enrober. Continuer la cuisson à feu doux durant 5 minutes pour que tout soit bien chaud.

Suggestion

Servir sur du riz blanc, saupoudré d'arachides, et arrosé de jus de lime, au goût

Commentaires
Récette du jour
NIKUJAGA
Origine : Japon
Catégorie : Sauces d'ailleurs
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?