Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 14327

Poulet frit à la sauce arachide

jeudi 25 juillet 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de marinade :
Source: mangergabonais.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- Poulet (environ 1kg de cuisses de préférence)
- 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide (beurre de cacahuète)
- 1 oignon et 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- Persillade,
- Du sel
- Du poivre
- Du cube
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- De l'huile + moutarde
- Ajouter occasionnellement des carottes et de l'oseille pour relever le goût

Préparation

Découper le poulet, nettoyer puis assaisonner avec du sel + poivre et 1 cuillère à soupe de moutarde. Faire revenir le poulet dans une grande poêle ou une sauteuse avec de l'huile préchauffée. Enlever le poulet quand il dore et mettre l'oignon, la tomate et l'ail découpés + le gingembre (écrasé) et la persillade en prenant soin de diminuer la quantité d'huile avant. Mettre le tout dans une marmite. Mettre les 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide (beurre de cacahuète) dans un récipient et ajouter 1/2 verre d'eau chaude pour diluer sans faire de grumeaux. Rajouter le tout dans la marmite avec du sel + poivre + cube (+ oseille et carottes occasionnellement). Ajouter de l'eau (la quantité dépend de la consistance voulue). Laisser cuire 8 à 15 min à feu doux et c'est prêt.

Suggestion

Banane plantin mûre à l'étouffée, Tubercules de manioc, riz blanc.

Commentaires
Récette du jour
Sauce bonronbrou
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?