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Recette N° 14340

Poulet fumé au chocolat

mardi 06 août 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: mangergabonais.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- 1 kg de poulet fumé (cuisses de préférence)
- De l'Odika râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube
- Du piment
- Huile d'arachide Poule

Préparation

1Râper le chocolat (Odika) environ 0,1 l. Découper finement l'oignon et l'ail et faire revenir dans une marmite avec de l'huile. Verser l'odika et bien remuer. Verser de l'eau (3 ou 4 verres suffisent tout dépend de la quantité de sauce voulue). Tout en remuant, ajouter le cube et le sel. Rajoutez le poulet fumé et laisser le tout cuire (15 à 20min). Une fois la sauce bien consistante, c'est prêt.

Suggestion

Pour l'accompagnement : banane plantin à demi-mûre bouillie puis ramollie en boulette, Manioc, Riz, Taro, Igname patate douce

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Récette du jour
Curry au poisson, crevettes et pomme de terre
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
Pour personnes
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