Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 22437

Poulet mafé (à la sauce d’arachide)

mardi 27 mai 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps de marinade :
Source: http://www.afrik-cuisine.com

Liste des Ingrédients


- 1 poulet
- 200 g de pâte d’ararchides (Dakatine ou autre)
- 1kg de légumes au choix, seuls ou mélangés : carottes, pommes de terre, citrouille, aubergines, patates douces, choux, etc.
- 2 oignons
- 2 petites boîtes de concentré de tomates
- 2 gousses d’ail
- 2 piments rouges
- 1 cuillère à café de netatou (épice)
- De l'huile, du sel et du poivre

Préparation

Faire chauffer l’huile dans une marmite et y faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter ensuite les oignons émincés et et le piment, jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Ajouter l’ail pilé et laisser cuire 2 mn pour que l’ail dore, puis le concentré de tomates et laisser cuire encore 2 mn. Ajouter la pâte d’arachides, le netatou et le sel et le poivre, un litre d’eau, et laisser cuire le tout à feu doux pendant 30 à 45 mn.

Suggestion

Servir avec du riz.

Commentaires
Récette du jour
Poulet kedjenou
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?