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Recette N° 22257

Poulet rôti au miel et moutarde

vendredi 07 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: http://www.delices-du-monde.fr

Liste des Ingrédients


- 6 blanc de poulet
- 1 tasse de miel liquide
- 1 tasse de moutarde à l'ancienne
- 3 gousses d’ail
- 30 ml de jus de citron
- 1 cuillère à café de curry
- 1/2 tasse de sauce soja

Préparation

Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la marinade. Dans un plat peu profond, étalez les morceaux de poulet. Versez la marinade, couvrez et réfrigérez pour une douzaine d’heures. Au sortir du réfrigérateur, réservez la marinade dans une petite casserole. Faites bouillir 5-10 minutes. Faites cuire au barbecue à chaleur moyenne-de chaque côté, en badigeonnant régulièrement de la marinade bouillie. Vérifiez la cuisson vers la fin. Vous pouvez aussi faire cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 1 heure en prenant soin de bien badigeonner de la marinade. Servez le Poulet rôti au miel et moutarde avec le reste de la marinade bouillie.

Suggestion

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Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
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