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Recette N° 22265

Poulet rôti et pommes de terre nouvelles au pesto

lundi 10 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps de marinade :
Source: http://cuisine.journaldesfemmes.com

Liste des Ingrédients


- 6 cuisses de poulet
- 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
- 1 tête d'ail
- 1 bouquet de ciboulette, persil, basilic et coriandre
- 1 tranche de pain de mie rassis
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 pincées de sucre huile d'olive
- Du sel
- Du poivre

Préparation

Dans un plat allant au four, mettez les pommes de terre coupées en tranches et non pelées, les cuisses de poulet, les gousses d'ail. Assaisonnez et arrosez d'un filet d'huile. Faites cuire à 180°c pendant 40 minutes. Préparez le pesto. Mixez ensemble les herbes, le pain, le vinaigre, sucre, sel, poivre et 8 cuillères à soupe d'huile. Servez le poulet et les pommes de terre avec la sauce aux herbes.

Suggestion

Accompagnez d'une salade.

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Récette du jour
Curry au poisson, crevettes et pomme de terre
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
Pour personnes
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