Riz au jambon et maïs

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 1 tasse de riz blanc à grains longs ?
- 1, 1/2 tasse de jambon coupé en dés?
- 1 oignon haché
- 2 tasses de maïs en grains ?
- 1/3 de tasse d'oignons verts hachés ?
- De l’huile
- 1/2 tasse de cheddar râpé?
- 2 cuillères à thé d’ail haché

Préparation

Dans une casserole, chauffer un peu d’huile à feu moyen. Faites cuire l’oignon et l’ail 2 minutes. Ajoutez le riz et 2 tasses d’eau. Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu’à absorption complète du liquide. Retirez du feu et laisser reposer 5 minutes avant de remuer à l’aide d’une fourchette. Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile à feu moyen-élevé. Faites cuire le jambon et le maïs de 2 à 3 minutes en remuant. Ajoutez le riz et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajoutez les oignons verts et le fromage. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Remuez.

Suggestion