Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 8379

Rochers aux amandes

jeudi 13 octobre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de marinade :
Source: http://www.yummyfood.over-blog.com/

Liste des Ingrédients


- 500g d`amandes
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de gomme arabique
- 1 càs de beurre mou
- 1 oeuf + 1 jaune
- 250g de sucre glace
- Le zeste d`un citron
- Quelques perles en sucre pour la décoration pays d`origine

Préparation

Pocher les amandes quelques minutes dans de l`eau chaude. Les monder et les mixer très finement avec la gomme arabique et un peu de sucre glace jusqu`à obtention d`une pâte lisse et homogène. Ajouter ensuite la levure, le beurre, le sucre glace, l`oeuf et le jaune d`oeuf. Bien mélanger le tout. Puis ajoutez les zestes de citron tout en mélangeant. Chemiser votre plaque allant au four de papier cuisson. Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille et faire des petits rochers. Décorer avec des perles en sucre. Enfourner pendant 10mn dans un four à 180°C (il faut surveiller car ça cuit hyper vite)

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Foie à la sauce tomate
Origine : Senegal
Catégorie : Sauces Africaines
Pour personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?