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Recette N° 8554

Sablés au Citron

mardi 22 novembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: http://ririfleur.centerblog.net/

Liste des Ingrédients


- 200 g de beurre
- 1 oeuf
- 170 g de sucre en poudre
- 50 g de lait
- 350 g de farine de blé
- 10 g de levure chimique
- 2 zeste de citron

Préparation

Râpez les zestes des citrons. Faites blanchir le beurre avec le sucre et les zestes. Ajoutez l'oeuf et le lait. Mélangez la farine à la levure chimique et ajoutez-les à la pâte sans trop la travailler. Etalez le pâte sur du papier sulfurisé fariné et découpez les sablés à l'aide d'un verre ou de pochoirs. En cas de difficulté, vous pouvez utiliser une poche à douille cannelée et faire des tas de pâte que vous aplatissez avec la paume de votre main. Faites cuire les sablés dans le four à 180°C (th. 5) pendant 10 minutes. Décollez-les à chaud et laissez refroidir sur la grille.

Suggestion

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Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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