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Recette N° 23391

Saka-saka au poulet fumé

vendredi 27 novembre 2015 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 50 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade :
Source: unmondevasion.canalblog.com

Liste des Ingrédients


- 1 poulet fumé
- 1 oignon
- 1 boite de sauce
- graine
- 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide
- 300 g de saka
- saka
- De l'huile de tournesol

Préparation

Coupez le poulet fumé en morceaux. Faites chauffer dans une sauteuse la sauce graine pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez le saka-saka et laissez cuire encore 10 minutes environ. Ajoutez la pâte d'arachide et 2 verres d'eau. Laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes en mettant si besoin un peu d'eau pour éviter que la préparation n'attache au fond de la casserole. Déposez les morceaux de poulet dans la sauce, couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, épluchez les bananes plantains, coupez-les en gros tronçons et faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutez et réservez au chaud. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile puis incorporez-le à la préparation en sauce.

Suggestion

Vous pouvez l'accompagner avec des tubercules de manioc ou des bananes plantains bouillis.

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Récette du jour
Le complet poisson
Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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