Salade de carottes au carvi

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 3 carottes
- 2 gousses d`ail
- 1 cuillère à café de piment rouge doux
- 1 cuillère à café de carvi
- 1 cuillère à café de harissa
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Couper les carottes en rondelles de 1 cm et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Dans une petite casserole, faire revenir dans l’huile d’olive les gousses d’ail écrasées, ajouter le piment rouge doux, le carvi et l’harissa. Jeter les carottes dans la sauce, faire revenir quelques minutes et déglacer avec le vinaigre.

Suggestion