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Recette N° 8640
Salade de couscous
mercredi 07 décembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable



Source: http://www.recettes.qc.ca
Liste des Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) couscous, cuit
- 1 échalote, hachée
- 1 branche céleri, haché
- 1 c.à thé (5 ml) poudre d`ail
- 2 c.à soupe (30 ml) menthe séchée
- 1 concombre, en morceaux
- 1 tomate, en morceaux
- 3/4 tasse (190 ml) persil frais
- Vinaigrette :
- 1/4 tasse (65 ml) huile d`olive
- 1/4 tasse (65 ml) jus de citron
- Sel, 1ère pression
- Poivre, au goût
Préparation
Faire cuire le couscous et laisser refroidir. Couper les légumes en morceaux. Préparer la vinaigrette et mélanger aux légumes délicatement. Ajouter au couscous et remuer lentement. Réfrigérer minimun 1 heure.
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