Salade de papaye au gingembre du Ghana

Recette pour 2 personne(s)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson :

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 1/2 kg de papayes solo
- 20 g de sucre
- 5 cl de rhum
- 5 cl de jus de citron
- 1 cuillère a soupe de gingembre haché
- feuilles de menthe

Préparation

Lavez les papayes, épluchez-les et coupez-les en deux. Retirez les graines à l’intérieur et détaillez les papayes en petits cubes. Déposez les cubes dans un saladier, ajoutez le jus de citron, le rhum et le sucre. Mélangez délicatement et laissez refroidir au réfrigérateur. Au moment de servir, remplissez des coupes de fruits, répartissez le jus et décorez de feuilles de menthe.

Suggestion