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Recette N° 14543

Salade de pomme de terre

dimanche 05 janvier 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: http://www.cuisine228.com/?p=2300

Liste des Ingrédients


- 4 Pommes de terre (coupées en D)
- 4 œufs
- ¼ kg de jambon
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe vinaigre
- 1 petit oignon
- tomate
- haricot vert
- 2 cuillères à soupe d`huile d`olive
- sel

Préparation

Cuire les œufs Éplucher les Pommes de terre. Coupées les pommes de terre en D de la même taille, très important. Bouillir les pommes de terre avec du sel. Faire attention à ne pas trop cuire les pommes de terre. On ne veut pas faire de la purée de pomme de terre. Laisser refroidir. Nettoyer les haricots verts et bouillir. Laisser refroidir. Couper les tomates. Couper les oignons. Couper les jambons. Mélanger le persil haché, l’huile d’olive, la moutarde, sel, et le vinaigre jusqu`à consistance lisse. Mélanger le tout et servir froid.

Suggestion

Vous pouvez ajouter la mayonnaise

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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