Salade de soja au concombre

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson :

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 175 g de germe de soja frais
- 2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 concombre
- 2 jus de citron vert
- 2 cuillerées à soupe d' huile
- Quelques brins de coriandre fraîche
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel

Préparation

Pelez le concombre, épépinez-le et coupez-le en bâtonnets. Pelez et émincez la carotte et l'oignon. Egouttez les pousses de soja. Lavez et effeuillez la coriandre. Dans un saladier, mélangez l'huile, l'Arome, le jus de citron vert, salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez le soja, l'oignon, le concombre et la carotte, mélangez et parsemez de feuilles de coriandre. Servez aussitôt.

Suggestion