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Recette N° 9061

Salade mechouia

mardi 02 avril 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade : 1h
Source: coindesdelices.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- 6 tomates
- 5 piments forts
- de l`huile d`olive
- 1 petite boîte de miettes de thon
- 4 œufs durs

Préparation

Faire cuire les tomates et les piments sur le barbecue (ou le kanoun),c`est impératif pour donner la saveur à la salade. Après cuisson, enlevez la peau des tomates et des piments, les hacher (les passer au mixer ou bien au mehres), les mélanger. Ajouter l`huile d`olive, mettez le thon et les œufs coupés en quartier sur le dessus de la salade. Décorez d`olives noires ou vertes (dénoyautées de préférence). Mettre au frigo pendant 1h, et servir frais ! Prévoir du pain car c`est une salade qui se mange avec beaucoup de pain.

Suggestion

Prévoir du pain car c`est une salade qui se mange avec beaucoup de pain.

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Récette du jour
Curry au poisson, crevettes et pomme de terre
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
Pour personnes
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