Sauce papaye

Recette pour 6 personne(s)

Temps de préparation : 1h 25 min

Temps de cuisson : 35 min

Temps de marinade : 1h

Liste des Ingrédients

- De la papaye un peu mur
- De la viande de bœuf ou de brousse du poisson fumé
- De la graine de palme
- Du piment
- Du sel
- Du riz

Préparation

Éplucher les papayes. Ensuite bien les nettoyer. Découper-les en dés ensuite fait l`eau de graine . Mettre la papaye dans la graine ensuite la viande et mettre sur le feu . Ajouter le piment à votre convenance. Laisser cuire les papayes et les mettre dans une cuvette; ensuite les écraser un peu pour faire une pâte mais pas trop. Mettre le poisson fumé,après le cube votre choix.

Suggestion

Servir avec du riz