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Recette N° 23896

Sauté de boeuf haché aux patates douces

mercredi 24 juillet 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 11 min
Temps de marinade :
Source: http://www.5ingredients15minutes.com

Liste des Ingrédients


- ?450 de boeuf haché mi
- maigre?
- ?500 ml (2 tasses) de patates douces coupées en petits bâtonnets?
- 2 courgettes coupées en demi
- rondelles?
- ?125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate aux fines herbes?
- ?30 ml (2 cuillères à soupe) de persil haché?
- 1 oignon haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de bouillon de boeuf

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et l’oignon de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Ajouter les patates douces et le bouillon de boeuf. Cuire de 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres. Ajouter les courgettes et la sauce tomate. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Saler et poivrer. Au moment de servir, garnir de persil.

Suggestion

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Récette du jour
Brochettes de viande aux épices douces
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Viande
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