Sauté de porc à l'italienne

Recette pour personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 1h

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 800 g de sauté de porc
- 2 oignons
- 200 g de champignon de paris
- 1 noix de beurre
- 3 cuillères à soupe Mélange malin italien
- 2 carottes
- 1 feuille céleri en branche
- 1 Laurier
- 2 cuillères à café Ail Première Saveur
- 1 filet d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de farine
- Quelques tours de moulin de sel de Guérande
- Quelques tours de moulin de poivre noir

Préparation

Emincez finement les oignons. Epluchez et couper les carottes en fines rondelles. Dans une sauteuse, faites revenir avec le beurre et un filet d’huile d’olive les morceaux de porc avec les oignons ciselés. Saupoudrez avec la farine et mouillez à hauteur avec de l’eau tiède. Ajoutez le Mélange Malin Italien Ducros, les carottes coupées en fines rondelles, la feuille de céleri, le laurier et l’ail. Salez, poivrez et faites cuire à feu doux pendant 40 min environ en surveillant la cuisson. Ajoutez les champignons de Paris et remettez à cuire pendant 20 minutes.

Suggestion

Servez avec des pâtes fraîches cuites Al dente.