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Recette N° 14420

Tajine de Sole aux Poivrons

vendredi 04 octobre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade :
Source: www.paprikas.fr

Liste des Ingrédients


- 4 médaillons de Sole Tropicale surgelés
- 1 boite de chair de tomate nature
- 1 boite de poivrons rouges entiers
- 120 ml d`eau
- 6 cuillères à soupe d`huile d`olive Bio
- 3 cuillères à soupe de coriandre haché
- 2 gousses d`ail hachés
- 1 cuillére à soupe de paprika
- 1 cuillére à soupe de cumin
- Du sel
- Du Poivre

Préparation

Décongelez vos médaillons de Sole en suivant les indications sur l`emballage. Mettez la chair de tomate dans un plat à tagine, sinon dans une marmite. Ajoutez la coriandre, l`ail haché, le cumin, le paprika, sel, poivre et l`huile d`olive. Laissez mijoter 5 min. Découpez les poivrons rouges en lamelles, ajoutez-les à la sauce tomate avec l`eau. Laissez mijoter 10 min. Disposez vos médaillons de sole sur la sauce, essayez de les arrosez un peu avec cette sauce, couvrir le tajine ou la marmitte et laissez cuire pendant 10 minutes pas plus pour que le poisson ne soient pas trop secs.

Suggestion

Servir chaud avec un bon pain croustillant.

Commentaires
Récette du jour
Le complet poisson
Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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