Tarte au fromage blanc

Recette pour 10 personne(s)

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps de marinade : 1h

Liste des Ingrédients

Pour la pâte :
- 1 oeuf
- 200 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel Pour la garniture :
- 250 g de fromage blanc
- 250 g de crème fraîche
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 2 sachets de sucre vanille
- 250 g de sucre

Préparation

Mélangez l'oeuf, le beurre, le sel et la farine pour avoir une pâte. Laissez reposer 1 heure au frigo. Séparez les 4 blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez la crème, le fromage blanc, le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé. Montez les blancs en neige et mélangez -les délicatement à la préparation. Beurrez un moule, versez la pâte et versez le mélange au fromage blanc. Enfournez pendant 20 min. Laissez refroidir.

Suggestion