Tartelettes à la mangue et au lemon curd

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

Pour la pâte sablée épicée :
- 250 g de farine
- 175 g de beurre
- 150 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 pincée de sel Pour le lemon curd :
- 1 citron non traité
- 40 g de beurre mou
- 75 g de sucre
- 2 œufs

Préparation

Préparez les fonds de tartes suivant la recette des tartelettes aux fraises. Préparez le lemon curd. Garnissez vos tartelettes de lemon curd bien frais, déposez des petits dés de mangue. Décorez avec des zestes de citron du lemon curd. Versez un peu de sirop de bissap. Ces tartelettes sont à craquer.

Suggestion