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Recette N° 8873

Tartelettes à la mangue et au lemon curd

vendredi 15 mars 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade :
Source: www.recettes-cuisine-afrique.info

Liste des Ingrédients

Pour la pâte sablée épicée :
- 250 g de farine
- 175 g de beurre
- 150 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 pincée de sel Pour le lemon curd :
- 1 citron non traité
- 40 g de beurre mou
- 75 g de sucre
- 2 œufs

Préparation

Préparez les fonds de tartes suivant la recette des tartelettes aux fraises. Préparez le lemon curd. Garnissez vos tartelettes de lemon curd bien frais, déposez des petits dés de mangue. Décorez avec des zestes de citron du lemon curd. Versez un peu de sirop de bissap. Ces tartelettes sont à craquer.

Suggestion

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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