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Recette N° 24055

Tourte à la viande hachée

vendredi 29 mai 2020 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: https://cuisine.nessma.tv

Liste des Ingrédients


- 2 pâtes feuilletées
- 1 boite de tomates pelées
- 1 oignon
- 250 gr de viande hachée
- Du persil haché
- 2 cuillères à soupe l'huile d'olive
- 1 jaune d'oeuf
- Du sel et poivre

Préparation

1 - Préchauffer le four à 180°C. 2 - Éplucher, laver puis hacher l'oignon. le Faire blondir dans une poêle graissée avec l'huile. 3 - Incorporer la viande hachée et la faire dorer pendant 5 min. Ensuite verser les tomates avec leur jus. 4 - Laisser bouillir à feu doux pendant 15 min environ, de sorte que la sauce se réduise de moitié. 5 - Retirer du feu, incorporer le persil préalablement haché. Saler, poivrer. 6 - Prendre alors un moule puis le garnir d'une pâte feuilletée. Versez ensuite la préparation dessus 7 - Verser ensuite la préparation dessus 8 - Recouvrir ensuite de la deuxième pâte feuilletée et pincer les bords. 9 - Dorer la pâte avec le jaune d'œuf. Enfourner pendant 30 min. 10 - Déguster bien chaud.

Suggestion

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Origine : Côte d'Ivoire
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