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Recette N° 22405

Viande d'agneau à la menthe

lundi 19 mai 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 5 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 55 min
Temps de marinade :
Source: http://www.douniacuisine.com

Liste des Ingrédients


- 5 tranches d'agneau
- 5 branches de menthe
- 5 carottes
- 5 branches de céleri
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de thym
- 2 feuilles de laurier
- 55 cl d'eau
- De l'huile

Préparation

Faire dorer les tranches d'agneau dans un peu d’huile sur feu doux. Couper les carottes en rondelles, ainsi le céleri en petits morceaux. Ajouter les carottes, le céleri, l’oignon, l’ail dans la poêle et faire-les colorer quelques minutes. Arroser avec 50 cl d'eau, ajouter le thym, le laurier, les branches de menthe et laisser cuire 55 min. Disposer les légumes sur un plat avec les tranches de viande et napper de sauce.

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
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