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Recette N° 7575

Vinaigrette à la Cayenne

mercredi 19 janvier 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients

pour 1 tasse de vinaigrette
- 1 gousse d’ail hachée
- 7 cuillères à soupe (105 ml) d’huile d’olive douce
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à thé de cassonade
- ½ cuillère à thé de piment de Cayenne moulu
- ¼ cuillère à thé de sel

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un pot de verre hermétiquement fermé ou simplement à la fourchette. Incorporer la vinaigrette à la salade de votre choix. La vinaigrette restante se conserve plusieurs jours au frigo. La salade qui figure sur la photo est composée de laitue romaine, de chou rouge, de carottes et de fromage Jarlsberg.

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Récette du jour
Sauce bonronbrou
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
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