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Recette N° 23832

Wok riz poulet crevettes

jeudi 24 janvier 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: recettes.net

Liste des Ingrédients


- 300 g de riz
- 300 g de blancs de poulet émincés
- 250 g de queue de crevettes cuites
- 150 g de calamars
- 200 g de chorizo
- 1 poivron
- 150 g de champignons de Paris
- 1 branche de céleris
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Persil
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation

Découpez tout (viande, poisson, légumes) en petits morceaux puis faites cuire dans un fond d'huile d'olive, dans le wok à feu fort. Faites revenir les oignons, le poulet, le calamar, les poivrons, et ajoutez ensuite les autres ingrédients sauf le persil. Faites rissoler le tout pendant 4 minutes, puis ajoutez le riz et noyez sous le bouillon de volaille. Portez le tout à ébullition puis mettez à feu moyen pendant 20 min. Finissez en ajoutant le persil.

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