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Recette N° 7324

Yassa de choux

dimanche 28 novembre 2010 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- 1kg de viande de bœuf
- 3 cuillère à soupe de akpi
- 500 gr de choux
- 50 gr d`oignon
- 25 gr de tomate fraiche
- 5 cuillère à soupe d`huile d`olive
- 2 magies crevettes
- Du sel
- Du piment

Préparation

Découper les choux en dé et faire pré-cuire. Faire aussi pré-cuire la viande à part. Découper les oignons en dé. Écraser la tomate fraiche. Griller et écraser l`akpi. Mettre de l`huile au feu et ajouter respectivement l`oignon,la tomate, la viande, le chou et 2 verres d`eau et couvrir pour faire bouillir pendant 5min avant d`ajouter l`apki. Assaisonner avec maggie crevette, du sel et du piment couvrir et faire cuire pendant 25 min avant de servir avec du couscous, de l`attiéké ou du riz.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Sauté de veau facile aux pommes de terre et carottes
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Viande
Pour 6 personnes
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